1 Yağsız ve susuz bir kapta çırpılmış yumurta, 2 damla limon suyu, 60 gram şeker ekleyip çırpma teli ile çırpın.
2 Şekilde gösterildiği gibi.
3 Beyazımsı olduğunda, kaybolmadan 8 rakamı çizebilir, 120 gram elenmiş unu ekleyebilir, uygun miktarda hamur alıp bir kaseye koyabilir, 30 gram yağ ekleyip eşit şekilde karıştırıp tekrar dökebilir ve köpürmeyi önlemek için çevirme yöntemini kullanmaya özen gösterebilirsiniz.
4 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, hamuru kalıba dökün, 18 dakika pişirin ve 2 dakika pişirin.