un
400 g
Yardımcı Maddeler Maya 2g Beyaz unlu çörekler nasıl hazırlanır 1400 gram un hazırlayın 22 gram maya 3 Ilık su ekleyin ve iyice karıştırın 4 Unun içine dökün 5 Bir hamur yapın ve güçlendirmek için yaklaşık 10 dakika yoğurun. 6 Orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde mayalanması için yaklaşık 2 saat bırakın. 7 Mayalanmış hamuru şeritler halinde yoğurun ve çörekler şeklinde doğrayın 8 Buharlı pişiriciye yerleştirin 9 İkinci fermantasyona yaklaşık 20 dakika devam edin 10 Su kaynayana ve yaklaşık 15 dakika buharlaşana kadar yüksek ateşte açın. Buharlamadan sonra yaklaşık 5 dakika bekletin 11 Tencere ve tabaktan