Kokmuş Tofu
150 g
Aksesuarlar: 15 gr doğranmış biber, 5 gr yabani biber, zencefil, sarımsak, kırmızı biber yağı, 1 yemek kaşığı kimyon tozu Baharatlı kimyon kokulu kuru tohumlar uygulaması 1 Kuru kokulu fasulye. 2 Biber, dağ biberi, zencefil ve sarımsak kıymasını doğrayın. 3 Kurutulmuş kokmuş tofuyu bir tavaya koyun ve her iki tarafı da kızartın. 4 Tencereye biraz yağ ekleyin, zencefil, sarımsak, biber turşusu ve doğranmış biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Kimyon tozu ve acı biber yağını ekleyin, tuz ve hafif soya sosu, biraz su ekleyin, suyu kaynatın ve güzel bir lezzet için pişirin ve kurutulmuş kokulu fasulyelerin üzerine dökün.