Düşük glütenli un
150 g
Beyaz şeker
70 g
protein
4
yumurta sarısı
6
Renkli şeker iğnelerinin miktarı Renkli şekerli bisküvi nasıl yapılır 1 Hammaddelerin hazırlanması 2 yumurta bölücü yumurta beyazı ve sarıları ayırır, sadece 4 yumurta akı yeterlidir. 3 Yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin ve renk açılıp kabarana kadar elle çırpma teli ile karıştırın 4 Yumurta aklarına üç kez şeker eklenir ve sert köpürene kadar çırpılır. 5 Yumurta akı ve sarısının üçte birini alın, kesin ve karıştırın ve iyice karıştırın 6 Yumurta beyazının diğer üçte ikisini ekleyin ve iyice karıştırın 7 Karıştırılmış yumurta hamuru 8 Düşük unu eleyin 9 İyice karıştırın 10 Krema torbası yok. Tek kullanımlık bir taze saklama torbası kullandım ve küçük bir sıkma kestim, bu da kullanımı çok kolay 11 Renkli şeker iğneleri serpin 12 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, fırın tepsisini ortaya koyun ve 15 dakika pişirin 13 Pişmiş bisküviler yumuşak ve sevimli