Kale
200 g
Soslu Domuz Göbeği
150 g
Aksesuarlar 2 darı tuzu, 3 dilim zencefil Lahana soslu domuz göbeği uygulaması 1 Çeşitli malzemelerin hazırlanması. Lahanayı soyun, yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Domuz göbeğini sosu, darı biberini, rendelenmiş zencefili yıkayıp dilimleyin. 3 Kaleyi ocak parçalarına kesin. 4 Bir tencereye oturup ateşe verin ve domuzun göbeğini sosun içine koyun. 5 Yağ kısmı şeffaf hale gelene ve yağlı meyve suyu çıkana kadar kısık ateşte karıştırın. 6 Darı biberini ekleyip zencefili karıştırın. 7 Lahana küplerini ekleyin ve kızartın. 8 Yaklaşık 3 dakika karıştırın, tuz ekleyin. 9 Uygun miktarda kaynamış su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. 10 yüksek ateşten sonra suyunu toplayın ve bir tabakta servis edin. 11 Soslu havayla kurutulmuş domuz göbeği çok cezbedici.