Börülce
300 gram
domuz eti
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, kırmızı biber, biber şehriye, yeşil soğan, su, nişasta Börülce et ile karıştırılarak nasıl kızartılır 1 Eti şeritler halinde kesin (donmuş et olduğu için sadece biraz kestim, kızarmış börülce şeritler halinde kesilmeli) 2 Börülce yıkayın ve inçlik bölümler halinde kesin. Tencereye su ekleyin ve kaynatın, ardından fasulyeleri birkaç dakika pişirin. Kuru suyu çıkarın. 3 Tencereye yağ ekleyin, eti ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, bir süre kavurun, fasulyeleri ekleyin ve karıştırın, soya sosu, tuz, biber eriştesi ve kırmızı biber parçalarını ekleyin. 4 İnce bir gorgonu su nişastasıyla nemlendirin ve tencereyi çıkarın.