Kar Lotuslu Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
Kurutulmuş kar lotus 1 domuz pirzola 150 gram yiyecek Astragalus 10 gram yiyecek Codonopsis 10 gram yiyecek wolfberry 5 gram yemek tuzu Uygun pişirme şarabı 5 ml
1. Ana malzemeleri hazırlayın.
2. Kurutulmuş kar lotusunu, yabancı maddeleri dikkatlice temizlemek için yaklaşık 30 dakika temiz suda bekletin.
3. Soğuk su altında bir tencerede domuz pirzolasına pişirme şarabı ekleyin.
4. Suyu 1-2 dakika kaynatın.
5. Yüzeyde yüzen köpüğü çıkarın ve ılık suyla yıkayın ve su geçirmez bir pilav kabına koyun.
6. Temizlenmiş Astragalus ve Codonopsis'i koyun.
7. Kar lotus ve kurt üzümü koyun.
8. Uygun miktarda su ekleyin.
9. Bir buharlama cihazına koyun, orta-düşük ateşe çevirin ve 3 saat boyunca buharda pişirin.
10. Tuz ekleyin.
11. Sıcakken servis yapın.
