Keçiboynuzu
500 g
pirzola
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kaya şekeri, zencefil Fasulye ile haşlanmış kızarmış domuz pirzolası 1 Kanın dışarı akması için kaburgaları suya batırın, yıkayın ve bir kenara koyun 2 Biraz yeşil soğan, zencefil, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı hazırlayın 3 Fasulyeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara bölün. Soğuk su altında bir tencerede beyazlatılmış 4 kaburga 5 Beyazlatılmış nervürleri çıkarın ve bir kenara koyun. 6 Tencereye yağı koyun, biraz kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın 7 Kaya şekeri sararıncaya kadar kızartın, ardından kaburgaları ekleyin ve kızartın 8 Kaburgalar kahverengiye dönene kadar karıştırın, yeşil soğan, zencefil ve baharatları ekleyin, karıştırın, uygun soya sosu, hafif soya sosu ekleyin 9 Sonra tencereye kaynar su ekleyin ve pirzolayı haşlamaya başlayın 10 Pirzola çubuklarla hareket ettirilebilene kadar kaynatıldığında fasulyeleri ekleyin, ardından uygun miktarda tuz ekleyin 11 Fasulyeler olgunlaşana kadar haşlayın, suyu yüksek ateşte toplayın ve bitirdiniz