Ev yapımı domuz pastırması nasıl yapılır 1 Domuz göbeğini hazırlayın, suyu yıkayın ve boşaltın (ayrıca dışarıya asabilir ve suyu çıkarmak için kuzey rüzgarının uzun süre esmesine izin verebilirsiniz)
2 Uygun miktarda tuz ekleyin ve marine edin (zevkime göre biraz daha tuzlu marine ederim)
3 Uygun miktarda şarap için (sadece kokuyu artırmakla kalmaz, aynı zamanda sivrisinek ısırıklarını önlemek için dışarıda asılı kalma rolünü de oynayabilir)
4 küçük biber
5 Eldiven giyin ve güzel bir tat için ovalayın
6 Tuz dağılıncaya kadar yoğurmaya devam edin
7 Plastik sargı ile örtün, sıkıca kapatın ve bir gün bekletin
8 Bir gün sonra dışarıya asıp erken yiyebilirsiniz.Genellikle iki gün asabilirsiniz veya yemek istediğinize kadar asabilirsiniz.
