Malzemeler
Patates
5
Aksesuarlar: yağ, tuz, pırasa, 1 küçük avuç kıyılmış sarımsak, baharatlı erişte, on üç tütsü, zencefil, susam
Ekşi çorbalı patates kekinin geliştirilmiş versiyonu 1 Patatesleri soyulmuş 20 dakika suda buharda pişirin.
2 Pırasa yıkayın ve dilimlere bölün.
3 Yağda kızartın ve bir kenara koyun.
4 Sosu ayarlayın: Acılı erişte, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, on üç baharat, tuz ve susam tohumlarını bir kaseye koyun.
5 Berrak yağı ısıtın ve koku oluşturmak için baharatın üzerine dökün.
6 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, baharat sosunu dökün ve bir süre pişirin, ocağı kapatın ve kenara koyun.
7 Buharda pişirilmiş patatesleri daha kalın bir yemek poşetine koyun ve elle ezin (oklava ile de ezebilirsiniz).
8 Başka bir yemek torbası koyun.
9 Torbayı yukarı çekin ve kesme tahtasına atın ve yaklaşık 10 dakika boyunca tekrar tekrar çırpın.
10 Bir süre vurmak için oklava kullanın.
11 Bu patates püresi, çok elastik ve yapışkan.
12 Kaseye bir parça kazın.
13 Sıcak sarımsak çorbasını dökün, biraz sirke dökün ve kızarmış pırasa ekleyin Otantik Shaanxi tarzı patates keki hazır.
-
- Kuru kavrulmuş kabak
-
- Kırmızı Fasulye ve Mor Patates Çorbası
-
- Tavuk Nuggets ve Haşlanmış Yam
-
- Domuz Eti, Patates ve Pırasa Çörekler
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Güvercin çorbası
-
- Kıyılmış patatesli krep
-
- Elma yam kırmızı hurma yulaf lapası
-
- Cevizli, Kerevizli ve Zambaklı Kızarmış Karides
-
- Lipu Taro Domuz Eti
-
- Balkabağı ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kaya şekerli konserve meyve
