Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Patates
400 g
Frenk soğanı
300 gram
un
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, yeşil soğan, kuru maya,
Domuz eti, patates ve frenk soğanı ekmeği uygulaması 1 Mayayı ılık suyla karıştırın ve 3-5 dakika bekletin.
2 Kaynamış maya suyunu unun içine dökün ve bir topak haline getirin.
3 Orta sertlikte bir hamur yapın, üzerini kapatın ve 20 dakika ılık bir yerde bırakın.
4 Erişte fermantasyonu sırasında et dolgusunu yapın, önce domuz göbeğini et dolgusu olarak doğrayın.
5 Soya sosu, tuz, yemeklik yağ ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip saat yönünde karıştırın.
6 Karıştırılan eti bir kenara koyun.
7 Patatesleri soyun, durulayın ve küp küp doğrayın.
8 Pırasayı topladıktan sonra 3 dakika hafif tuzlu suda beklettikten sonra yıkayıp suyu kontrol altına alın.
9 Küçük parçalar halinde kesin ve doğranmış patatesleri ete ekleyin.
10 Susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
11 Hamuru uyandırın ve iyice yoğurun.
12 Çörek ajanı yapın.
13 Kabuğun içine yuvarladıktan sonra, iç malzemeyi kabuğa koyun ve sarmaya başlayın.
14 Sardıktan sonra ortada bir boşluk bırakarak tencereye koyun.
15 Çörekler sarıldıktan sonra tencereye koyun, kapağını kapatın ve 15 dakika bekletin ve ardından bir kez mayalayın.
16 Ateşi kaynatın SAIC'den sonra 15 dakika boyunca ocağı kapatabilirsiniz, o sırada tencereyi kaldırmayın ve 3 dakika buharda pişirin. Boş etli çörekler yemeye hazır.
-
- Güvercin çorbası
-
- Kıyılmış patatesli krep
-
- Elma yam kırmızı hurma yulaf lapası
-
- Cevizli, Kerevizli ve Zambaklı Kızarmış Karides
-
- Lipu Taro Domuz Eti
-
- Balkabağı ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kaya şekerli konserve meyve
-
- Balkabaklı Pirinçli Kraker
-
- Osmanthus yapışkan pirinç hurması
-
- Ejiao yuva yumurtası
-
- Çin Tarçınlı Elmalı Turta
-
- Kabak Dolması Sago
