Kore usulü yağsız ızgara tavuk kanadı - Yemeği
Evde yapılan Kore tarzı ızgara tavuk kanatları, mağazada yapılanlar kadar iyi değil. Tavuk kanadı 10 Kore acı sosu 2 yemek kaşığı Hafif soya sosu 1 1 çorba kaşığı istiridye sosu 1 çay kaşığı biber 1 çay kaşığı Sarımsak 1 yaprak bal 3 yemek kaşığı Beş baharat tozu 1 çay kaşığı Şarap pişirme 2 yemek kaşığı Hafif soya sosu (2) 1 çorba kaşığı tuz Doğru miktar Su 1 küçük kase un 200 g Yumurta 2 parça Galeta unu 250 gram
Tavuk kanatlarını yıkayıp kurulayın, beş baharat tozu ekleyin, şarap, hafif soya sosu ve tuz ekleyin
İyice karıştırın ve buzdolabında 3 saat marine edin
Yumurta, un, ekmek kırıntıları hazırlayın
Tavuk kanatlarını kurulayın, önce un, sonra yumurta sıvısı ve son olarak da ekmek kırıntılarına sarın.
Fırını önceden 200 derece ısıtın, 20 dakika pişirin
Biber, istiridye sosu, hafif soya sosu ve bal ekleyin
Yağı ısıtın, sarımsak dilimleri ekleyin
Ayarlanmış Kore acı sosunu dökün ve kokulu olana kadar karıştırın, su ekleyin
Tavuk kanatlarını tavaya dökün, karıştırın, suyu yüksek ateşte toplayın ve bir tabağa koyun.
Kimchi Pilav
önceki
Kuru hindi eriştesi
Sonraki
