Malzemeler
un
315 g
kakao tozu
15 g
Şeker
50 gram
Maya
6 g
Kabartma tozu
4g
Ilık su miktarı
Kakao krizantem rulosu 1 Kakao hamuru: un 150g, kakao tozu 15g, beyaz şeker 25g, maya 3g, kabartma tozu 2g; beyaz hamur: un 165g, şeker 25g, maya 3g, kabartma tozu 2g, ılık suyla iki çeşit hamur yaşayın. Nemli bir bezle örtün ve 10 dakika bekletin.
2 Beyaz hamuru 4 köşeli dikdörtgen bir hamur yaprağına çevirin.
3 Kakao hamurunu dört köşeli dikdörtgen parçalar halinde yuvarlayın.Boyut ve kalınlık beyaz hamurunkilerle aynıdır.
4 İki hamur parçası iyice üst üste biniyor.
5 Hamuru bir taraftan yaklaşık iki parmak genişliğinde silindirik bir şekle yuvarlayın.
6 Küçük erişteleri bir parmak genişliğinde kesmek için bir bıçak kullanın.
7 İki küçük dozu, enine kesit tarafı yukarı ve kapama açıklıkları birbirine bakacak şekilde yerleştirin Kapanma tarafına biraz su sürün ve ortada çubuk kullanın.
8 Şekilde gösterildiği gibi: Dört kenarı kesmek için bir bıçak kullanın.
9 Elinizle kasımpatı şeklinde düzenleyin ve 10 dakika bekletin.
10 Buharlı pişirici buharda pişirildikten sonra, yeşil gövdeyi önceden yağlanmış ızgaranın üzerine koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.
-
- Bisküvi
-
- Etli kızarmış mercimek
-
- Buharda Pişirilmiş Sarı Yayın Balığı
-
- Baharatlı Soslu Eşek Eti
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Baharatlı Füme İspanyol Uskumru
-
- Yer fıstığı
-
- Big Chili ile Kızarmış Patates Cipsi
-
- Saf karpuz suyu
-
- Deniz Pirinç Yumurta Kabuğu Pırasa Çörek
-
- Yeşil biber ve kabak dilimleri
-
- Ev yapımı yoğurt
