Çok amaçlı un
250 g
Kaynayan su
150 g
soğuk su
60 g
Aksesuarlar: domuz yağı, tuz, doğranmış yeşil soğan Erişte ve soğanlı krep nasıl haşlanır 1 Unu kaynar suya dökün ve çubuklarla iyice karıştırın 2 Soğuk su ekleyin ve bir top halinde yoğurun, 30 dakika uyanın 3 İnce dilimler halinde açın 4 Tuz ve domuz yağı serpin 5 Doğranmış yeşil soğanı serpin 6 Yuvarlayın ve 5 porsiyon halinde kesin 7 İki ucu sıkıştırın ve ezin 8 Daire oluştur 9 Bir tencerede yağı ısıtın ve yeşil soğan kekleri ekleyin 10 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.