Malzemeler
Bıçakla kesilmiş erişte
500 g
Mürekkep Balığı Topu
50 gram
20 gr konsantre et suyu, tuz, deniz yosunu, yeşil sebze, hafif soya sosu, su, nişasta takviyeleri
Mürekkep balığı topları ile soslu erişte nasıl dökülür 1 Unu sert bir hamur haline getirin.
2 Hamura bastırmak için bir erişte makinesi kullanın.
3 Ardından bıçakla kesilen yüzeyi bastırın.
4 Bıçağın kesilen yüzeyini 15-20 cm uzunluğunda kesin.
5 Bir tencerede suyu kaynatın, erişteleri koyun ve pişirin.
6 Soğuk suyla soğutun.
7 Sos için malzemeleri hazırlayın: konsantre et suyu, mürekkep balığı topları, deniz yosunu ve yeşil lahana yaprakları.
8 Mürekkep balığı toplarını doğrayın, deniz yosunu ve yeşil lahana yapraklarını doğrayın.
9 Bir tencerede suyu kaynatın, mürekkep balığı toplarını ve deniz yosunu pişirmek için ekleyin.
10 Konsantre et suyu ve uygun miktarda tuzu tatlandırın.
11 Hafifletmek için az miktarda soya sosu ekleyin.
12 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün.
13 Yeşil lahana yapraklarını ekleyin.
14 Isıyı kapatmak için kaynatın.
15 Bir kaseye koyun ve kenara koyun.
16 Kaseye uygun miktarda su koyun ve ardından uygun miktarda mürekkep balığı topunu sos ile dökün. Yemeye hazır.
-
- Tofu ızgara balık küpleri
-
- Fıstık Çikolatalı Kurabiye
-
- Kabak Kızarmış Mürekkep Balığı Topları
-
- Domuz eti ve karışık sebze lapası
-
- Salatalık eriştesi
-
- Baharatlı Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Domuz Karaciğeri ile Tavada Kızartılmış Soya Filizi
-
- Kızarmış tofu
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri
-
- Fugui Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Siyah mantar dondurulmuş tofu haşlanmış
-
- Soğuk eğrelti kökü tozu
