Patlıcan Salatası - Yemeği
"Patlıcan yazın pişirmenin en uygun şeklidir. Soğuk olmalı. Buharda pişirilen patlıcan yumuşak ve lezzetli olur. Sonra sıcak ve ekşi bir sosa batırılır. Her lokma ferahlatıcıdır. Yaz tadı. " Malzemeler
- Mor Patlıcan 2 parça
- Sarımsak 4 yaprak
- soya sosu 10 gram
- Laoganma tempeh 20 gram
- Baharatlı yağ 10 gram
- tuz 5 gram
- sirke 5 gram
- doğranmış yeşil soğan 10 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
12 mor patlıcan, 4 diş sarımsak, 10 gram hafif soya sosu, 20 gram Laoganma tempeh, 10 gram kırmızı biber yağı, 5 gram tuz, 5 gram sirke, 10 gram doğranmış yeşil soğan.
-
2 Patlıcanları yıkayın, ikiye bölün ve tabağa yerleştirin.
-
3 Fangtai vapuruna koyun ve normal modu -100 ° C-15 dakika seçin. Buharlamadan sonra, buharda pişirilmiş suyu dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın (patlıcanın boyutu farklıdır ve buharlama süresi farklı olabilir, sadece patlıcan yumuşayana kadar buharlayın).
-
4 Sarımsakları kıyın ve tüm baharatlarla iyice karıştırın.
-
5 Patlıcanın üzerine sosu gezdirin.
-
6 Süslemek için biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin.
İpuçları
Buharlı pişiriciniz yoksa tencerede de buharda pişirebilirsiniz ~ Portulaca morina
önceki
Soğuk deniz yosunu
Sonraki
