g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Taze küçük bahar bambu filizlerini seçin, soyun ve yıkayın

2. Tencerede su kaynatıldıktan sonra, işlenmiş bahar bambu filizlerini ekleyin ve suda haşlayın.

3. Suda beyazlatılmış, küp şeklinde kesilmiş bahar bambu filizlerini çıkarın ve hazırlayın.

4. 4 adet çim yumurtası hazırlayın, çırpın, biraz kıyılmış yeşil soğan ekleyin ve birlikte çırpın

5. Yağı güveçte dökün, yağ kızınca bahar bambu filizlerini karıştırın, biraz kızartın ve biraz tuz ekleyerek birlikte kızartın.

6. Bir süre kızartın ve yumurta karışımını dökün

7. Yumurtayı her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın

8. Servis yapmadan önce biraz tavuk özü serpin, en lezzetli bahar bambu filizlerini yapmanın en kolay yolu