Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Şurubu ters çevir
75 g
Fıstık yağı
25 g
Jianshui
1 g
süt tozu
5 g
Aksesuarlar: ev yapımı hünnap ezmesi, doğru miktarda yumurta sarısı sıvısı, doğru miktarda
Kanton hünnap çamurlu ay kekleri nasıl yapılır 1 Ay keki kabuğu malzemelerini hazırlayın
2 Ters şurubu, sabunu ve fıstık yağını eşit şekilde karıştırın
3 Unu eleyin
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 1-2 saat dinlenin
5 Donmuş hünnap macunu dolgusunu ve gevşek hamuru çıkarın
6 Aynısı, kabuk için 15g, dolgu için 35g ve doldurma bölünür.Burada bir adımı atlayın ve doğrudan sarın.Ay keki kabuğu düzleştirilip inceltilir ve ardından hünnap hamuruna konur
7 Ay keki embriyosunu sarın
8 Kalıba koyun ve hafifçe bastırarak
9 şekilli hünnap çamurlu ay kekleri
10 Tüm plastik cerrahi iyidir
11 Önceden ısıtılmış fırına, üstte ve altta, orta seviyeye koyun, 200 derecede 5 dakika pişirin
12 Yüzey deseni tamamlandığında, bir yumurta sarısı sıvısını çıkarın ve fırçalayın, ardından tekrar fırına koyun ve 15 dakika daha pişirin
13 Yüzey altınla kavrulmuş, ay kekleri soğumaya alınabilir ve saklanabilir
-
- Kavrulmuş badem
-
- Doğranmış Jambonlu Erişte
-
- Bambu Filizi ile Izgara Altın Pomfret
-
- Buharda pişmiş Tortilla
-
- Rezene Yumurtalı Gözleme
-
- Hünnap Zencefil Dilimli Wolfberry Çorbası
-
- Buharda pişmiş karides
-
- Kremalı Muhallebi
-
- Pastırmalı Salata Ekmeği
-
- El rulo şehriye
-
- Yapışkan pirinç ve kırmızı hurmalar
-
- Yosun Sivilce Çorbası
