g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananaslı Kek - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

250 g

Toz şeker

40 g

Bütün yumurta sıvısı

60 g

Düşük glütenli un

350 g

süt tozu

40 g

Hindistan cevizi

25 g

630g doldurma ananas aksesuarları

Ananaslı kek nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.

2 Yumurta sıvısının tamamını, bir sonraki sefer eklemeden önce her seferinde eşit şekilde çırparak porsiyonlar halinde tereyağına ekleyin.

3 Elenmiş düşük glütenli unu ve süt tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Eşit olarak karıştırın, kıyılmış hindistan cevizini ekleyin, kuru toz kalmayana kadar karıştırmaya devam edin. Fazla karıştırmayın.

5 Yoğurulmuş hamuru 30 dakika buzdolabına koyun.

6 Ananas dolgusunu 15 gramlık parçalara bölün ve küçük toplar halinde yoğurun.

7 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve her birini 18 gr'a bölün.

8 Hamuru düzleştirmek için ellerinizi kullanın, bir parça ananas dolgusu koyun, beze yavaşça yukarı "tırmanacak" şekilde beze itin, dolguyu sarın, beze yukarı itildikten sonra sıkıca sıkıştırın, beze bırakın Ananas dolgusu tamamen sarılır.

9 Ananaslı kek kalıbını fırın tepsisine koyun, sarılı hamuru kalıba koyun, hamuru ellerinizle düzleştirin ve kalıbın içindeki hamurun şeklini ayarlayın.

10 Fırını 150 ° C'de önceden ısıtın, orta kat, 10 dakika yukarı aşağı pişirin, sonra çıkarın, ters çevirin (kalıbın sıcak olduğuna dikkat edin) ve 150 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.

11 Yüzey altın olana kadar pişirin. Çıkarılıp soğutulduktan sonra kalıptan çıkarılabilir. Kalıptan çıkarılıp soğutulduktan sonra mühürlenip 4 saat bekletildikten sonra tadı daha güzel olur.