Havuz balığı
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kurutulmuş kırmızı biber, 5 kıyılmış kırmızı biber, 1 yemek kaşığı zencefil, orta tempeh, sarımsak, balzamik sirke, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda yeşil soğan Crucian sazanı nasıl kızartılır 1 Lütfen havuz sazanı kesin, pulları çıkarın, eve gidip yıkayın ve pişirme şarap ve zencefil ile marine edin 2 Kurutulmuş kırmızı biberi ince ince doğrayın, sarımsak ve zencefili kıyın, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğanın içine doğrayın 3 Crucian sazanı her iki tarafı da kızarıncaya kadar sıcak yağ tavasında kızartın 4 Crucian sazanı tencereden çıkarın 5 Kalan yağı kullanarak kurutulmuş kırmızı biber, kıyılmış kırmızı biber, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve tempehi tencereye koyun ve karıştırın 6 Crucian sazanı koyun, tuz ve balzamik sirke ekleyin, hafif ateşe çevirin ve 6 dakika pişirin 7 Balığın tadına baktıktan sonra tencereye başlayabilirsiniz