Soslu Kavrulmuş Fasulye ve Patates - Yemeği
"Fasulye pazara çıktığında yaz geldi. Bu mevsimde fasulye ve patates herkesin sofrasının vazgeçilmez yemeklerinden biri. Dün sabah pazarına sebze almaya gittim ve fasulyenin taze olduğunu gördüm, ben de aldım. Bazıları, eve gidip Kuzeydoğu'da ev yapımı bir tabakta kavrulmuş fasulye ve soslu patates pişirmeye hazırlansın. " Malzemeler
- Keçiboynuzu 250 g
- Patates 1 parça
- domuz eti 50 gram
- Yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- Lee Kum Kee Tatlı Sos 2 kaşık
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, fasulyeleri yıkayın, iki köşesini yırtın, dilimlere ayırın, patatesleri soyun, ocak parçalarına ayırın, üstte nişastayı yıkayın, daha sonra kullanmak üzere suya batırın.
-
2 Ana baharat sahneye çıkıyor, bunu kullanıyorum tabi ki başka da olabilir, fasulye ezmesi, sarı sos gibi, bu kişisel zevkinize göre.
-
3 Domuz eti dilimleyin, pirinç şarabı, nişasta ile hafifçe marine edin ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
-
4 Tencereye yağı koyun ve ısıtın, 1 yıldız anason ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından yeşil soğan ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin, et dilimlerini beyaz olana kadar kızartın ve çıkarın.
-
Fasulyeleri ve patates parçalarını dökün ve kızartın.
-
Pişmiş et dilimlerini koyun.
-
2 yemek kaşığı tatlı sosu koyun ve kızartın.
-
8 Pirinç şarabı, hafif soya sosu, şeker, tuz koyun ve karıştırın.
-
9 Suyu suya koyun ve sebzeler yetecek kadar ısıyı kısın, üzerini örtün ve bir süre pişirin, çorba koyulaşana ve fasulyeler pişene kadar pişirin.
-
Son olarak, doğranmış sarımsağı servis etmeden önce ekleyin, bir süre karıştırın ve pişirmeye hazır hale getirin.
