Kestane Kızartılmış Tavuk - Yemeği
"Kestane olarak da adlandırılan kestane, hastalıkları besleyen ve tedavi eden bir sağlık ürünüdür. Geleneksel Çin tıbbı, kestanenin doğası gereği tatlı ve sıcak olduğuna ve mide ve dalağı besleyen, böbreği besleyen ve belini güçlendiren, tendonları güçlendiren ve kan dolaşımını teşvik eden, kanamayı durduran ve şişliği azaltan etkilere sahip olduğuna inanır. Kestane, şekerler, proteinler, yağlar, çoklu vitaminler ve inorganik tuzlar gibi besinler açısından zengindir. Kestanenin hipertansiyon, koroner kalp hastalığı ve ateroskleroz üzerinde iyi bir koruyucu etkisi vardır. Yaşlılar genellikle yaşlanmaya karşı savaşmak, yaşlanmayı önlemek ve ömrünü uzatmak için faydalı olan kestane yerler. " Malzemeler
- Kırsal toprak horozu 500 g
- kestane 300 gram
- tuz Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tecavüz yağı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Pixian Douban Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Kemik çorbası Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kırsal horozun katledilmesinden sonra yarısını yıkayın ve kesin.
-
2 Tuz, beyaz biber, tavuk özü, zencefil, şarap tadıyla 15 dakika pişirin.
-
3 Kestaneleri yıkayın ve bir kenara koyun.
-
4 Tavaya yağ ekleyin, ısıtıldıktan sonra sarımsak ekleyin ve aromayı kızartın.
-
5 Kestaneleri ısıtın ve 15 dakika kızartın, ardından çıkarın.
-
6 Yağ tavasına tavuk kanadı ekleyin ve kızartın.
-
7 Pixian Douban ekleyin ve kavurun, ardından soya sosu, sirke ve şekeri ekleyin.
-
8 Az miktarda kemik suyu ekleyin, kaynatın ve beş baharat tozu ekleyin.
-
9 Ocağı 1 saat kapatın.
-
10 Yüksek ateşte açın, kestane ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
-
11 Ocağı kapatın, biraz susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa servis edin.
-
12 Bitirdiniz.
