Aşama 1
Köpürdükten sonra kirleri temizleme çabasını azaltmak için daha temiz olan kar yutmalarını seçmeye çalışın. Papaya, daha küçük meyve papayasını kullanır.Adım 2
Yutulan karları 24 saat soğuk suda bekletin, arpayı yumuşayana ve papayayı daha sonra kullanmak üzere doğranmış olana kadar ıslatın.Aşama 3
Sırılsıklam kar kırlangıçları şeffaf filamentler şeklindedir.Talaş ve çakıl gibi yabancı maddeleri ayıklamak için cımbız kullanın.4. adım
Arpayı kaynatmak için bir kase su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve tencerenin üzerini kapatın ve yarım saat pişirin.Adım 5
Haşlanmış arpayı (arpa suyuyla birlikte), kar kırlangıçlarını, papayayı ve kaya şekerini güveç kabına koyun, kapağı kapatın (veya bardağı kalay folyo ile kapatın) ve ardından uygun miktarda suyla bir tencereye koyun. Orta-kısık ateşe çevirin ve 40 dakika suda pişirin.6. Adım
Aynı zamanda, küçük bir tencere kullanarak sütü küçük kabarcıklar görünene kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın ve bir kenara koyun.7. Adım
Haşlanmış kar yutması ve papaya arpa çorbası daha kalın olacak, kar yutması şeffaf, yumuşak ve ipeksi olacaktır, papaya Q yumuşak ve arpa kokulu olacaktır.8. Adım
Ilık süt ekledikten sonra yenebilir.