Santa Ekmeği - Yemeği
Tembel versiyon: Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, "hamur" programını başlatın, yarım saat yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve tam "hamur" programını yeniden başlatın (yarım saat dahil) Bir saat boyunca yoğurma ve fermantasyon).
Sırasıyla 60g, 230g ve 230g ağırlığında üç hamur tartın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
230 gramlık bir hamuru ters üçgen şekle getirin ve bir fırın tepsisine koyun.
Yarım daire şeklinde başka bir 230g hamur açın, 1 cm genişliğinde bir şerit yapmak için bir bıçak veya makas kullanın ve önceki ters çevrilmiş üçgenin üzerine yerleştirin. Dış katmanın iç katmanın üçte birini açığa çıkarması daha iyidir.
Yükledikten sonra, erişteleri bükerek daha doğal ve daha çok sakal gibi yapın.
Kalan 60 gram hamuru küçük bir sakal, bir burun ve şapkanın üzerinde bir top haline getirin. Ağırlık çok katı değil. Kendiniz ustalaşabilir ve oranları koordine edebilirsiniz. Gözler için iki longans yaptım.
Fırını önceden ısıtın, fermantasyon fonksiyonuna ayarlayın, fırına bir kase kaynar su koyun ve şekillendirilmiş ekmeği bir saat kadar iki katına fırına koyun.
İkinci kızartılmış ekmeği çıkarın, şapka kısmına kırmızı gıda boyası uygulayın ve kalanını bütün yumurta sıvısıyla kaplayın.
Fırını önceden 180 ° C'de ısıtın, içine ekmeği koyun ve 15-20 dakika pişirin Ekmeğin rengine dikkat edin Renk tatminkar ise aşırı pişirmeyi önlemek için folyo ile kaplayabilirsiniz!
Bu kadar! Mutlu Noeller!
