g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlım Kurabiyeler - Yemeği

"Özel günlerde veya günlük yaşam için parlak bir renk yaratmak için. Satın alamayacağınız şeyler her zaman en değerlisidir." Malzemeler

un 500 g
Tereyağı 250g (tuzlu)
Yumurta 2-3
şeker 200 g

Aksesuarlar

Yenilebilir vanilya özü Doğru miktar
Yenilebilir limon aroması Doğru miktar
Gıda boyası Doğru miktar

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İlk olarak: tüm hammaddeler oda sıcaklığında olmalıdır! Çok önemli! Yağı elektrikli bir karıştırıcıyla çırpın. Tuzlu tereyağı burada kullanılır. Satın almak kolay değilse bunun yerine normal tereyağı ve az miktarda tuz kullanabilirsiniz. Elektrikli karıştırıcı resimde gösterilmiştir.
2 Renkli bisküviler yapmak istiyorsanız, karışım istenilen renge gelene kadar bu aşamada uygun miktarda gıda boyasını ekleyin. Hamurun fazla karışmasını önlemek için un ekledikten sonra renk eklememeye dikkat edin. Burada kullanılan gıda boyası şekilde gösterilmiştir. Kırmızı, sarı ve mavinin üç ana renginin birçok başka rengi üretebildiği bilinmektedir.
3 Şeker, vanilya özü, limon aroması ekleyin. Bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Yüksek kaliteli tatlar şiddetle tavsiye edilir çünkü gerçekten nadiren kullanılırlar. Belli bir hazinede çok ucuz olanları gördüm, ama gerçekten kullanmaya cesaret edemiyorum ... resimde gösterildiği gibi limon aroması ve vanilya özü. 500 gram un, çok küçük bir tüp limon özüne (2 ml) ve iki çok küçük torba vanilya özüne karşılık gelir.
4 Karışımdaki yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın.
5 Hamuru streç filmle sarın ve en az bir saat buzdolabına koyun. Bu sefer fotoğraf çekmeden toplam üç renk hamur yaptım ...
6 Unu iki parça halinde ekleyin ve iyice karıştırın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin, sadece eşit şekilde yapın.
7 Soğutulmuş hamuru çıkarın, 4-5 mm kalınlığa kadar açın, bisküvi şeklini bastırmak için bir bisküvi kalıbı kullanın ve kelimeleri bastırın. Hamurun yapışmasını önlemek için bisküvileri biraz un ile kalıplayın. Harflerle gömülebilen bisküvi kalıbı şekilde gösterilmiştir. Ek olarak, biraz daha küçük bir bisküvi kalıbı kullanıldı, bu nedenle fotoğraflar gösterilmedi.
8 Hamur oda sıcaklığında yavaş yavaş yumuşadığında ve yazı yazmak ve kabartma yapmak için uygun olmadığında, çıkarmadan önce tekrar soğutmak için buzdolabına konulabilir.
9 Bazı tarifler, oyulmuş bisküvileri fırına koymadan önce 30 dakika buzdolabına koymanızı önerir. Bu adım benim için zahmetli, bu yüzden atladım. Çalışkan ve buzdolabı yeterince büyük olan öğrenciler deneyebilirler.
10 Fırına koyun. Bu sefer 160-165 derece 15 dakikalık küçük bir ateş kullandım. Bu kadar! Bu kez ilk parti bisküvi tarifi izledi, 175 derece 14 dakika boyunca ve sıcaklığın çok yüksek olduğu ortaya çıktı. Burada sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlamanız gerekir. Pişmiş bisküviler en iyisi bir gün kalır, daha lezzetli olur!