Çikolatalı çıtır kurabiye - Yemeği
"Her bisküvinin kendine özgü çatlakları vardır, hepsi çok farklıdır" Malzemeler
- toz şeker 98 g
- Sebze yağı 33 g
- kakao tozu 20 g
- Vanilya özü 2,5 g
- Sade un 65 g
- Kabartma tozu 2 g
- tuz 1 g
- Yumurta 1 parça
- Toz şeker Doğru miktar
- Bitter Çikolata Cipsi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Şeker ve bitkisel yağı karıştırın ve iyice karıştırın.
-
3 Kakao tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
4 Vanilya özü ve yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, elektrikli bir çırpma teli ile çırpın ve bir süre çırpın.Birkaç kez tekrarlayın, şeker temelde eriyecektir.
-
5 Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın ve iyice karıştırın.
-
6 Un karışımını kakao hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
-
7 Taze saklama filmini kapatın ve hamur katılaşana kadar 2 ila 3 saat buzdolabına koyun.
-
8 Katılaşmış hamuru çıkarın (bu sefer erişte hala biraz yapışkan olacaktır), tek kullanımlık eldivenler giyin, uygun erişteleri almak için bir kaşık kullanın ve bunları pudra şekerinde yuvarlayın Topun en iyi boyutu yaklaşık 1 inçtir.
-
9 Her topu mümkün olduğunca eşit şekilde pudra şekeri ile kaplayın ve yağlanmış kağıtla bir fırın tepsisine koyun.Toplar arasındaki mesafe daha büyüktür çünkü pişirme işlemi sırasında toplar bir turta şekline dönüşecek ve aynı zamanda güzel çatlaklar oluşacaktır. .
-
10 Fırını 175 derecede, orta seviyede, 12-15 dakika önceden ısıtın, zamanı kendi fırınınızın ve topunuzun ölçüsüne göre ayarlayın, kabuk sertleşince çıkarın, çikolatayı sıcakken çatlakların üzerine koyun ve çikolatanın erimesini bekleyin. Sadece değiştirin. 12-15 dakika sonra çekirdek yumuşar ve 18-20 dakika gevrektir.
-
11 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Vanilya özütünüz yoksa, rahat bırakın. 2. Meyilli katılaştıktan sonra biraz yapışkandır, bu nedenle tek kullanımlık eldivenler giymeyi unutmayın. 3. Pudra şekeri ile eşit şekilde kaplayın. 4. Pişirdikten sonra, çikolata parçalarını mümkün olan en kısa sürede çatlaklara koyun ve eridikten sonra değiştirin. Bento Çikolatalı Kurabiye
önceki
Canlandırıcı Limonlu Pound Kek
Sonraki
