Aşama 1
Pleurotus eryngii ve salatalık yıkanır ve dilimlenir. Pleurotus eryngii çapraz bıçakla çaprazlanırAdım 2
Çapraz bıçak: önce düz bıçağa vurun, ardından pleurotus eryngii'yi 90 ° döndürün ve ardından düz bıçağı tekrar vurunAşama 3
1/2 tatlı kaşığı istiridye sosu, biraz koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı karabiber suyu, 1/2 tatlı kaşığı şeker ve 3-5 yemek kaşığı suyu bir kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın4. adım
Eryngii mantarlarını sıcak bir tavada kızgın yağ ile hafif sarı olana kadar kızartın, ayarlanan sosu dökün, eşit şekilde karıştırın, 5 dakika pişirinAdım 5
Suyu toplamak için ısıyı koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve bırakın6. Adım
Meyveyi, salatalığı ve pleurotus eryngii'yi deniz yosunu ile sarın, hardal salatası sosunu bir pipet torbasına eşit şekilde karıştırın ve deniz yosunu üzerine sıkın, biraz biber tozu ve kimyon tozu serpin