Buğday unu
150 g
Aksesuarlar Marul yaprağı, doğru miktarda domates, 2 yumurta, 2 siyah mantar, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda tuz 1g Hamur çekme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Unun içine bir çay kaşığı tuz koyun. 3 Unu yumuşak bir şekle getirmek için soğuk su kullanın. 4 Hamuru yoğurun, üzerini kapatın ve 30 dakika uyandırın. 5 Unu uyandırmak için zamanı kullanın, marulu kesin, domatesi kesin, yumurtayı çırpın ve maydanozu kesin. 6 Yumurtaları tavada kızartın ve servis edin. 7 Uyanık hamuru tercihinize göre kalınlıkta bir hamur haline getirin. 8 Erişteleri yaklaşık 3 cm olacak şekilde kesin. 9 Sarımsak dilimlerini bir tavada kızartın, domatesleri dökün ve kavurun. 10 Domatesler yumuşayınca siyah mantarı ilave edin ve kavurun. 11 Et suyunu ekleyip kaynatın, et suyu yoksa kaynar su kullanın. 12 Kaynatın, sebze yapraklarını ekleyin, tuz ekleyin ve az miktarda hafif soya sosu ekleyin. 13 Erişteleri iki ucuna kadar uzatın, inceltin ve çorbanın içine koyun Boyunu kendiniz ayarlayabilirsiniz. Hızlı ol. 14 Bütün hamurlar serildikten sonra yumurtaları dökün. 15 Son olarak üzerine kişniş serpin ve servis yapın.