g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bezelye ile Kızarmış Sosis - Yemeği

Malzemeler

Kartaneleri

200 g

Sosis

2 parça

çeri domatesler

200 g

Aksesuarlar 2 gr kuru siyah mantar, yağ tüketimi 1 tatlı kaşığı kolza yağı, uygun miktarda yeşil soğan, yarım kök zencefil, 1 adet sarımsak, 3 diş biber, 10 adet

Kar bezelyeli sosis nasıl kızartılır 1 Kar bezelyesinin iki ucunu çıkarın, tendonları çıkarın, yıkayın ve bir tencereye kaynar suya koyun, biraz tuz koyun ve birkaç damla yağ damlatın ve kar bezelyelerinin rengini kaybetmesini önleyin ve rengini korumak için soğuk suya batırın;

2 Siyah mantarı ıslatın, saplarını çıkarın, temizleyin, kaynar su dolu bir tencereye koyun, haşlayın ve çıkarın;

3 Sosisleri dilimleyin;

4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin;

5 Çeri domatesleri yıkayıp kenara koyun;

6 Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, köpüklü biberi çevirip güzel kokulana kadar kızartın, soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edin ve güzel kokulu kızartın;