Havuz balığı
500 g
Takviyeler Bitkisel yağ, domuz yağı, rafine tuz, zencefil, arpacık soğanı, kırmızı biber, 1 balık, kişniş, soya sosu, yemeklik şarap ve yemeklik şarap Turp sazanı buharda pişirme yöntemi 1 Turp sazanlarının iç organlarını, solungaçlarını ve pullarını çıkarın. 2 Balığın karnına az miktarda tuz sürün ve zencefil dilimleri koyun. 3 Balığın yüzeyine tuz sürün, şarap pişirin, zencefil dilimleri ve 10 dakika marine edilmiş yeşil soğanları koyun. 4 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra tencereyi yaklaşık 8 dakika buharda pişirin. 5 Zencefil, kırmızı biber, yeşil soğan, balık ve maydanozu yüzeye koyun, soya sosuyla süsleyin. 6 Wok'u ayırın, bitkisel yağ ve domuz yağı koyun. 7 Sıcakken yağı balıkların üzerine gezdirin.