Yabani havuz sazan
630 g
Takviyeler 10g soya sosu 5g zencefil 10g yeşil sarımsak 50g pirinç şarabı 15g Kore biber sosu 50g Kore baharatlı soslu turp sazanı nasıl pişirilir 1 Taze turp sazanlarını hazırlayın ve temizleyin. 2 Zencefil, yeşil sarımsak ve Kore biber sosunu hazırlayın; zencefil ve yeşil sarımsağı yıkayıp kesin. 3 Hafif soya sosunu acı biber sosuna dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun. 4 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil dilimlerini soteleyin. 5 Zencefili bir kenara koyun ve havuz sazanı ekleyin. 6 Her iki taraftan hafif sarı olana kadar kızartın. 7 Pirinç şarabını pişirin, üzerini kapatın ve 30 saniye pişirin. 8 Kore acı sosunu dökün ve pota sazanı sosla kaplamak için tencereyi sallayın. 92 dakika kısık ateşte pişirin. 10 Yeşil sarımsağı dökün. 11 Karabiber ekleyin, suyunu biraz azaltın, aromasını ayarlayın. 12 Balık tabağına aktarın ve sıcakken servis edin.