g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Siyah Fasulye Okara

130 g

Buğday unu

300 gram

Takviyeler, su, uygun miktarda beyaz şeker 15g, maya 3g

Siyah fasulye posasıyla buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Mayayı az miktarda ılık suyla eritin ve 5 dakika bekletin.

2 Siyah susam posası hazırlayın.

3 Fasulye posasına buğday unu ve beyaz şeker ekleyin.

4 Eritilmiş mayayı unun içine dökün ve topaklaştırıcı bir şekilde karıştırın.

5 Ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

6 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin.

7 Mayalanmış hamurun üzerine biraz kuru toz koyun ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.

8 Hamuru tekrar şeritler halinde açın.

9 Küçük hamur parçalarına bölün.

10 Hamuru tekrar yuvarlayın.

11 Buharlı pişiriciye su koyun, buharlı pişiriciye bir yağ tabakası sürün, sonra buharda pişirilmiş çörekler koyun ve 20 dakika bekletin.

12 Son olarak, 20 dakika yüksek ateş ve buharı açın, ocağı kapatın ve kapağı açmak için 3 dakika pişirin.

Kızarmış sarı şarlatan tava

Alıç ve Tremella Çorbası

Sıcak ve ekşi toz

Xiaopang kurutulmuş tuzlu balık

Güllü Kış Kavun Tremella Ballı İçecek

Sixi kavrulmuş kepek

İki renkli hamur tatlısı çıkartmaları

İki renkli iştah açıcı balık kafası

Karides Yumurtalı Muhallebi

Kore baharatlı sos ile pişirilmiş turp sazan

Yam ile Kızarmış Domuz Kaburga

Balık Topu Pirinç Erişte