Bel
1500 g
Aksesuarlar: Monosodyum glutamat 10g tuz 25g beyaz şeker 150g bal 150g koji 15ml susam yağı 10ml büyük domuzda mangalda domuz sosu 1 torba Kızartılmış domuz eti nasıl kurutulur 1 Bonfilenin ön yüzünü çıkarın. Kuru suyu yıkayın ve kontrol edin. 2 Tel boyunca uzun parçalara kesin. 3 Kesilmiş et parçalarını bir leğene koyun. 4 Mangalda domuz sosunu ekleyin 5 MSG ve tuz ekleyin 6 Şeker, bal, susam yağı ve koji şarabı ekleyin, iyice karıştırın. 7 Eti dökün, iyice karıştırın ve beş saatten fazla marine edin. 824 saat serin ve kuru bir yerde asın. 9 Kuruduktan sonra, buharlayıcıda 15 dakika buharlayın, su kaynayacaktır.