Domates Soslu Tavada Kızartılmış Siyah Pomfret - Yemeği
Malzemeler
Siyah Pomfret
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates, 1 şeker, zencefil
Domates sosunda siyah pomfret nasıl kızartılır 1 adet siyah pomfret domates, zencefil dilimleri Balık satın alırken, satıcıdan pulları ve çeneyi temizlemesini söyledikten sonra biraz tuz serpin ve marine etsin. Eve gittiğinizde hemen yıkayın. Soğuturken boşaltın.
2 Siyah pomfreti yıkayıp süzün.2 Yanından bıçakla birkaç kesi yapın.
3 Zencefil dilimlerini sıcak yağ tavasına koyun, pomfret'i kızartın
4 Her iki tarafta kızarmış altın kahverengi
5 Siyah pomfret'i biraz soya sosu ile kızartın Domates soslu pomfret yapmazsanız doğrudan servis edebilirsiniz.
6 adet soyulmuş ve doğranmış domates
7 Güveç yağ ile veya yağsız doldurulabilir Domatesleri ekleyin ve kaynatın
8 Kaynarken bir spatula ile püre haline getirin, tuz ve şeker ilave edip tadına bakın, koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın.
9 Haşlanmış domates suyunu balığın üzerine sürün ve hazır
