Sarımsaklı Kerevit - Yemeği
Her yıl yaz sezonunda, pazarda çok sayıda kerevit olduğu zaman, kızım yemeyi çok sevdiği için hep kendi başıma yapmaya çalışmak isterim ... Kerevit İki kedi Sarımsak 250 gram Yemek yagı 250 gram bira 1 dinle istiridye sosu 1 çorba kaşığı tuz 5 gram Şeker bir miktar Dilimlenmiş zencefil bir miktar Arpacık 4, 5 Darı baharatlı 4, 5
Kereviti bir fırça ile tek tek yıkayın ve karidesin baş ve bacaklarının üçte birini kesin.
Sarımsağı, zencefili ve arpacık soğanını kesin ve bir kenara koyun.
Kıymak için 250 gr sarımsak, 150 gr yemeklik yağ kullanın, sarımsak ezmesi ile kaynatın
Kalan kızartma yağını ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, kerevit ekleyin ve kırmızı olana kadar karıştırın, sarımsak ezmesini dökün, eşit şekilde kızartın, bira ekleyin ve pişirin.
Kurutulmuş çorbayı toplayın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve servis edin.
