sarımsak kaburga

sarımsak kaburga - Yemeği

Sarımsaklı Domuz Kaburga lezzetli ve lezzetli bir yerel yemektir. Tadı yumuşak ve lezzetli, sarımsak zengindir.Aile ziyafetleri için çok iyidir. Gelin ve Öğretmen Zang ile öğrenin ~ pirzola 600 gram Mısır unu 20 gram Sarımsak 50 gram tuz 5 gram biber 5 gram Şarap pişirme 10 gram Şeker 3 gram karbonat 3 gram Tavuk Özü 3 gram

Önce kaburgaları 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın

Kaburgaları kestikten sonra yıkayın, tuz, su ekleyin ve birkaç kez yıkayın.

Sarımsakları sıkın, biraz su ekleyin ve sarımsağı ekleyin

Meyve suyuna dövülmüş

Yedek kaburgaları, 10 gram pişirme şarabı, 5 gram tuz, 5 gram biber, 3 gram şeker, 3 gram tavuk özü süzün,

Sarımsak suyu ekleyin, 3 gram karbonat ekleyin ve iyice karıştırın

20 gram mısır nişastası ekleyin ve karıştırmaya devam edin Mısır nişastası eklemenin amacı nemi kilitlemek ve besin kaybını önlemektir.Karıştırdıktan sonra 30 dakikadan fazla marine edin

Tencereye yağ ekleyin ve% 40 sıcağa ısıtın.

Pirzolaları ekleyin, ocağı kapatın ve yağ sıcaklığı yükseldikten sonra iki dakika kızartın, böylece kuruması kolay olmayacak ve içindeki et daha yumuşak ve yumuşak olacak, sonra ateşi açıp beş dakika kızartın.