g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eldiven filmi çekilebilene kadar yoğurma işlevini seçmek için ekmek makinesine süt, yumurta, yüksek glütenli un, tuz, maya, şeker ve tereyağı (yumuşatılmış sıvı tereyağı) koyun.

İlk fermantasyon için, geri çekilmeden küçük deliğe bastırana kadar 40 dakika bekletin.

Hamuru havalandırın, yoğurun ve 20 dakika bekletin.

Hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve fırın tepsisine koyun.Pişirme sırasında köpürmeyi önlemek için bir çatal kullanarak küçük delikler açın.

Bir kat yumurta sıvısı, ardından bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan, doğranmış jambon ve beyaz susam serpin.

Fırına koyun, alt tabakaya bir tencere sıcak su koyun ve son fermantasyon için eriştelerin orijinal yüksekliğinin iki katı kadar 45 dakika bekletin.

Sıcak suyu çekip fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın. 23 dakika 180 derecede pişirmeye başlayın (her fırının sıcaklığı gerçek duruma göre farklıdır, zamanı artırın veya azaltın.

Pişirdikten sonra soğumasına gerek yok, sadece muşamba üzerine koyun ve salata sosu ile örtün.

Ev yapımı domuz ipi serpin, sarın ve 30 dakika boyunca şekli ayarlayın.

Altı rulo halinde kesin, salata sosunu her iki ucuna yayın ve ipi yapıştırın.

Tabak yenebilir