Taro Ekmek Çiçeği - Yemeği
"# # Konu lüks yemekler olduğunda, yaratıcılık olmadan yapamam; sadece ailem, ekmek yapmak zaman alsa da, ister orijinal ister içi doldurulmuş olsun, her türlü ekmeği yemeyi seviyor. Ama ben de haftada bir yapmak için zaman ayırıyorum, bu hobisini tatmin edecek ve yaşlı çiftimizin kahvaltısını çözecek, bir taşla iki kuş öldürecek.Bu sefer bir sevgi ve özgürlük tarifi seçtim ve güzel bir desen yaptım. Yamın ve yeni fırının dolguları da çok güçlü, bu nedenle bitmiş ekmek güzel ve yumuşak, dolgular çok güzel kokulu ve kesinlikle lezzetli ~~~ " Malzemeler
- Maya 3 gram
- tuz 3 gram
- süt tozu 10 gram
- Yumurta sıvısı 25 gram
- Tereyağı 25 gram
- Şeker 40 gram
- Shimizu 130 gram
- Kek unu 50 gram
- Yüksek glütenli un 200 g
- Taro dolgusu 300 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Tereyağı dışındaki ana malzemeleri sırayla ekmek kovasına koyun
-
3 Pürüzsüz olana kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin, uzayıncaya kadar yoğurun
-
4 Yoğurma dairesini çıkarın ve geniş bir kaseye koyun.
-
Boyutunun 2,5 katı fermente etmek için ılık ve nemli bir yere gönderin
-
6 Egzozu çıkardıktan sonra, bölün: 7 eşit parçaya, 15 dakika dinlenmek için yuvarlak kaplama filmini ovalayın
-
7 Hamuru açın, ters çevirin ve alt kenarına bastırın
-
8 Üst uca kestane dolgusu sürün, ardından alt uçtan birkaç bıçak kesin 2/5
-
9 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın
-
10 İki ucu sıkıca sıkıştırın
-
11 Fırın tepsisine yerleştirin ve iki kat daha büyük mayalanması için sıcak ve nemli bir yere gönderin.
-
12 Yüzeyi çıkarın, yumurta sıvısını fırçalayın ve biraz susam serpin
-
13 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun: 180 derece, üst ve alt ateş
-
14 Yaklaşık 15 ~ 18 dakika pişirin
-
15 Yüzeydeki altını çıkarın
-
Yumuşak ekmek ve kalın taro dolgular gerçekten çok lezzetli
İpuçları
1. Erişte yoğururken 10 gram su ayırın ve duruma göre ekleyin 2. Dilediğiniz gibi diğer dolgulara da geçebilirsiniz 3. Pişirme sıcaklığı ve süresi kendi fırınınıza göre belirlenmelidir Muzlu Kaju Muffin
önceki
