Yumurta Çiçeği Şarabı ile Doldurulmuş Toplar - Yemeği
"Jiurong Yuanzi, Jiangnan'da lezzetli bir atıştırmalıktır. Şanghay'da okurken, akşamları sık sık bir kase sıcak damıtılmış pirinç topu yediğimi hatırlıyorum. Ağızdan kalbe kadar ılıktı! Şimdi onu sık sık kahvaltıda kullanıyorum. , kolay ve rahat! " Malzemeler
Pirinç şarabı Doğru miktar
Hızlı dondurulmuş küçük köfte Doğru miktar
kristal şeker Doğru miktar
Wolfberry Doğru miktar
Yumurta Doğru miktar
Su nişastası Doğru miktar
Aksesuarlar
Kurutulmuş osmanthus Doğru miktar
Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 malzemeleri hazırla
2 Önce bir yumurtayı çırpın
3 Küçük köfteleri yüzene kadar kaynatın
4 Suyun bir kısmını boşaltın, pişmiş çorbanın içine pirinç şarabı, kaya şekeri ve kurt üzümü dökün
Çırpılmış yumurtaları bir kaşık yardımıyla yumurta sıvısına dökün, böylece yumurta çiçekleri tek tek dilimlenebilir.
6 Gorgonu koyulaştırmak için önceden hazırlanmış suyu ve nişastayı dökün.