Malzemeler
Domuz göbeği
100 gram
Keçiboynuzu
300 gram
Patates
150 g
Yumurta
100 gram
erişte
300 gram
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, 30ml, on üç tütsü, tuz
Marine edilmiş erişte nasıl yapılır 1 Doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak
2 Domuz göbeğini doğrayın, uzun fasulyeleri doğrayın, patatesleri küçük parçalara ayırın, patatesleri doğrayın ve oksidasyonu ve renk bozulmasını önlemek için suya batırın
3 Yağı tavada ısıtın, domuz eti pürüzsüz ve gevşektir, rengi beyaz olana kadar karıştırın, biraz soya sosu ekleyin, 1 dakika karıştırın ve servis yapın
4 Başka bir wok tavada yağı sıcakken soğan, zencefil ve sarımsağı
5 Doğranmış uzun fasulyeleri ekleyin ve 1 dakika karıştırın
6 Doğranmış patatesleri ekleyin, biraz on üç güzel kokulu, tadı iyileştirmek için tuz ekleyin, taze özü, 3 dakika karıştırmaya devam edin (pişirme için normalden biraz daha fazla tuz eklenebilir, çünkü erişte ile karıştırılmalıdır)
7 Kızartılmış domuz karnına dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
8 Sebzelere sıcak su ekleyin, orta ateşte 3 dakika pişirin ve patatesler yumuşayın.Son olarak yumurtaları tencereye serpin ve birkaç saniye içinde ocağı kapatın.
9 Bir çorba kabında su kaynatın ve eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için erişte piştikten sonra soğuk su geçirin.
10 Hoş kokulu sıcak tuzlu su soğuk yüzeye dökülür ~ canlı
11 Bir kase ister misin ~
-
- Tofu erişte ile haşlanmış balık kafası ve balık kuyruğu
-
- Sığır Topları, Tofu ve Lahana Tenceresi
-
- Enoki Mantar Çorbası
-
- Baharatlı biber yağı
-
- Sarımsaklı Kimyonlu Patates
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kabak Gnocchi
-
- Deri jeli
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Tavuk spatholobus haşlanmış domuz eti
-
- Yulaf ezmesi Ceviz Gevrek
-
- Baharatlı jöle
