Malzemeler
Yağsız et
300 gram
yeşil biber
5
Aksesuarlar Darı biberi 2 diş sarımsak 5 tane zencefil 1 adet Çin biberi 5 tane mısır nişastası 1 tatlı kaşığı kızarmış soya sosu 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı 2 tatlı kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tavuk özü 1 tatlı kaşığı
Yeşil biberle domuz eti dilimleri nasıl pişirilir 1 Yağsız eti temizleyip ince dilimler halinde doğrayın.Bir kaşık dolusu mısır nişastası, bir kaşık kızarmış soya sosu, iki yemeklik şarap, bir kaşık susam yağı, zencefil ve sarımsak karanfilini ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika marine edin!
2 Yeşil biberi yıkayın ve şeritler halinde kesin, darı biberini şeritler halinde kesin, zencefili şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsak dişlerini doğrayın!
3 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağı dökün, marine edilmiş et dilimlerini koyun ve yüksek ateşte et dilimlerinin rengi değişene kadar hızla karıştırın, yağı alın ve bir kenara koyun!
4 Tencere temizlendikten sonra ısıtın ve biraz yağ dökün, zencefil, karabiber, sarımsak karanfil ve darı biberi ekleyerek kokuyu patlatın!
5 Kesilmiş yeşil biberleri ekleyin, bir kaşık tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın!
6 Taze kızartılmış et dilimlerini dökün ve bir süre kavurun!
7 Baharata uygun miktarda tavuk esansı ekleyin ve tavayı başlatmadan önce eşit şekilde karıştırın!
8 Hazırlanan yeşil biberle kızartılmış domuz eti dilimleri yumuşak ve pürüzsüzdür, bu da servis için çok iyidir!
9 Bitmiş resim
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim
14 Bitmiş Resim
15 Bitmiş resim
16 Bitmiş resim
-
- Deri jeli
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Tavuk spatholobus haşlanmış domuz eti
-
- Yulaf ezmesi Ceviz Gevrek
-
- Baharatlı jöle
-
- Havuçlu Turp Sazan Çorbası
-
- Fıstık Nuga
-
- Patates parçaları
-
- Yeşil biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Mısır Zambaklı Tavada Kızartılmış Kereviz
-
- Abalone haşlanmış bıldırcın
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
