Yardımcı maddeler, kaya şekeri, doğru miktarda su, doğru miktarda
Taze kar mantarı uygulaması 1 Yumuşatmak için suya batırılmış kar mantarı.
2 Kar mantarını ıslatın, durulayın, kar mantarının köklerini çıkarmak için kızartın ve uygun miktarda suyla bir tencereye koyun.
3 Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın, yüksek ateşte kar mantarı ile kaynatın ve 10 dakika daha kaynatın, sonra kısık ateşe çevirip pişirmeye devam edin.
4 Ejder meyvesini küçük küpler halinde soyun ve uygun miktarda kaya şekeri hazırlayın.
5 Doğranmış ejderha meyvesini ve kaya şekerini tencereye koyun ve kaya şekeri eriyene kadar pişirin.
