Pırasa Et Soslu Erişte ------ Serin ve Güzel Sonbahar - Yemeği
Tüm yıl boyunca uykulu hissetmiyorum. Son zamanlarda iştahım var, bu yüzden sadece iştah açıcı tarifler arayabiliyorum. Başka bir tane bulamazsam çabucak yapabilirim. Süper iştah açıcı, erişte pek çok insan tarafından beğenilmiş gibi. Saçma sapan konuşmayı bırakıp erişte alalım. Yağsız et 250 g Shiitake Üç Frenk soğanı Kullanışlı erişte 400 g Baharatlı sos Bir çorba kaşığı soya sosu Yarım kaşık Mısır unu Doğru miktar Şarap pişirme bir miktar Sarımsak 3g Zencefil 3g Kurutulmuş biber İki veya üç Doubanjiang Yarım kaşık
Aşama 1
İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Et ise, yağlı ve ince olanlar aslında daha hoş kokulu, ancak ben şişman olanları sevmiyorum, bu yüzden ince olanları kullanıyorum.
Adım 2
Erişte sebze pazarından satın alındı. Bugün bu tür geniş ve lezzetli erişte aldım. Bunu satacak olanları bulmak için sebze pazarına da gidebilirsiniz.
Aşama 3
Eti ince köpük halinde doğrayın, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, şarap, beyaz biber, biraz mısır nişastası, yemeklik yağ ekleyin, elde iyice karıştırın ve bir süre marine edin
4. adım
Shiitake mantarlarını ince kıyılmış köpük halinde kesin
Adım 5
Pırasa ile aynı
6. Adım
Dilim sarımsak, kıyma zencefil
7. Adım
Tencerenin dibine biraz yağ koyun, ısıtın, zencefil köpüklü sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, kısık ateşte kurutulmuş biber dilimlerini ekleyin
8. Adım
Marine edilmiş kıymayı ekleyin ve pişene kadar kavurun, ardından shiitake mantarlarını ekleyin ve birlikte kızartın.
9. Adım
Bir çorba kaşığı baharatlı sos ekleyin, [belirli bir marka yok, diğer soslar tamam, böyle olmak zorunda değil] Sonra biraz fasulye ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
Kısık ateşte olduğundan emin olun, aksi takdirde tencerenin altını yapıştırmak, biraz pişirme şarabı, susam yağı ve tavuk tozu eklemek kolay olacaktır.
11. adım
Tencerenin hemen dışında, basit kıyma sosu hazır
Adım 1/2
Daha büyük bir kap alın: pırasa, biraz soya sosu, biber yağı, acı biber yağı, buharda pişmiş balık davul yağı
13. adım
Şimdi erişteleri pişirelim, suyu yüksek ateşte kaynatalım ve erişteleri ekleyelim
14. adım
Neredeyse bittiğinde, pırasa pişene kadar şimdi pırasa soslu kaseye biraz erişte çorbası koyun.
Adım 15
Erişte çok iyi pişirmek kolay değil haha, neden kıstırıyorsun çünkü fotoğraf çekmek istiyorum ve kapta bekledikten sonra hırpalanacak, hemen yersen sorun olmayacak
16. adım
Erişteleri çorba kasesine koyun, yeni kızartılmış birkaç kaşık kıyma sosu koyun ve anında iştahınız açılır.
17. Adım
Haha daha fazla erişte almanı öneririm. Korkarım sana bir hatırlatma yapmak yeterli değil
Adım 18
İyice karıştırdıktan sonra vay canına. . .
Adım 19
Lezzetli değil gel bul beni
