Kore Baharatlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği - Yemeği
Domuz etini ince dilimler halinde kesin, soğanı ince dilimler halinde doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve arpacık soğanlarını çapraz bölümlere ayırın.
Domuz göbeği, 1 kaşık Kore biber salçası, 1 kaşık Kore biber tozu, 1 kaşık pirinç şarabı ve biraz susam yağı ile yaklaşık 20 dakika marine edilir.
Sıcak bir tavaya 2 yemek kaşığı susam yağı ekleyin ve domuz göbeğini orta ateşte pişene ve servis edilene kadar karıştırın.
Az miktarda susam yağı ile bir tencereyi ısıtın, tencereye sarımsak, kuru biber ve soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Domuz göbeğini ekleyin ve biraz su ile karıştırarak kızartın.
Son olarak, yeşil soğanı ekleyin ve kızartın, tabağa biraz beyaz susam serpin ve lezzetli Kore usulü baharatlı tavada kızartılmış domuz göbeği tamamlandı!
