Pitaya kabuğunun şekerle karıştırılması uygulaması 1 Pitaya birkaç gündür satın alındı ve soldu.
2 Onu ikiye bölün, önce pitaya etini çıkarıp bebeğe yedirin, sonraki adım pitaya derisini işlemektir.İlk önce kırmızı deriyi ortaya çıkarmak için içini kazıyın.
3 Dış kabuğu çıkarın.
4 Şeritler halinde kesin.
5 Kaynar suya koyun ve çıkarmadan önce 1-2 dakika haşlayın.
6 Suyu kontrol ettikten sonra uygun miktarda şeker ekleyin.
7 İyice karıştırın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
