g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Saf doğal renkli pirinç rulosu - Yemeği

Malzemeler

Pitaya

1 parça

Kırmızı greyfurt posası

200 g

havuç

Yapışkan pirinç

100 gram

Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, tatlı biber sosu, uygun miktarda buharda pişirme kabı 1

Saf doğal renkli pirinç ruloları nasıl yapılır 1 Dragon meyvesi ve kırmızı greyfurtun etini çıkarın, havucu soyun ve küçük parçalar halinde kesin;

2 Gerekli suyu sıkmak için meyve sıkacağı açın;

3 Sıkılmış meyve suyunu ayırın;

4 Yapışkan pirinç eriştesini, her biri 50 gramlık dört porsiyona bölün, yapışkan pirinç eriştelerini tutmak için daha büyük bir kap kullanın, 80 gram meyve suyu dökün ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın;

5 Tüm pirinç hamurunu karıştırın ve bir süre bekletin;

6 Buharlama kabına bir tabak kızartma yağı sürün;

7 Pirinç hamurunu dökün (dökmeden önce çubuklarla tekrar karıştırın, dört renk dört seferde yapılır)

8 Eşit şekilde çalkaladıktan sonra, bir buharlı pişiriciye koyun ve 8 dakika yüksek ateşte buharlayın;

9 Buharda pişirdikten sonra, buharlama kasesini çıkarın, tahta bir spatula ile etrafına bir daire çizin ve pirinç rulosunun tamamını kolayca çıkarın;

10 Aynı renkteki diğer çalışma adımları (yapışmayı önlemek için buharda pişirme kabına her seferinde kızartma yağını sürün ve pirinç rulolarını çıkarmak kolaydır) hepsi buğulanana kadar;