g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulyeli kurabiye (kaçak tespit yöntemi olmayan kurabiye ile) - Yemeği

İki gün önce sarılı böreği yapan hamur işi çok kötü sızdırdı ve sarılı hamur şimşek çarpmış gibiydi. Büyükbabamı büyükanneme gönderecek yüzüm yok ağla Bazı yöntemleri topladım ve sıraladım. Artık kırmızı fasulye ezmesini kırmızı fasulyeli kek yapmak için kullandım. Sadece denemek istedim, ama gerçekten işe yaradı wwww Malzemeler 6 adet orta boy kırmızı fasulyeli kek yapmak için kullanılabilir.Daha fazlasını yapmak istiyorsanız, lütfen malzemeleri otomatik olarak ikiye katlayın. Yandan sızıntı içermeyen diğer kurabiye tarifleri: Taro Kurabiye: https://www.xiachufang.com/recipe/100395732/ Muhallebi kurabiye: https://www.xiachufang.com/recipe/100407190/ Yağlı cilt Düşük toz 100g (çok amaçlı un / sade un ile de değiştirilebilir) Su 50 gram Beyaz şeker 20 g Tereyağı 20 g Puf böreği Düşük toz 60 g Yemeklik yağ (domuz yağı en iyisidir, domuz yağı olmadan sorun yok, bitkisel yağ kullanıyorum) 30 g Dolgu kırmızı fasulyeler Su

[Kırmızı fasulye ezmesi doldurma kısmı] Kuru fasulyeleri yıkayın, düdüklü tencereye koyun ve su ekleyin. Su: kırmızı fasulye = 2: 1 düdüklü tencere 25-30 dakika. Kuru fasulyeleri çıkarın ve suyu boşaltın, kırmızı fasulyeleri bir blendıra atın ve kırın. (Veya bezelye yemeyi seviyorsanız, onu kırmanıza gerek yoktur) Yapışmaz bir tavayı ısıtın, kırmızı fasulye ezmesini tavaya koyun, orta ila düşük ateşte. Kaya şekeri ekleyin ve su buharı kuruyana kadar karıştırmaya devam edin. Sheng kullanım için bir kenara.

Yağlı cilt ve kurabiye gruplara ayrılır. Yağlı cilt [daha fazlası! ovmak! Bir! ovmak! ], buruşmayın, çatlak bile görmeyin. Daha pürüzsüz hale getirmek için yoğurun. [İPUCU1: Kurabiyeyi biraz karıştırın, ancak yağlı cildin sonraki atışlara dayanması için biraz glüten olması gerekir. Resmin sol tarafı yağlı cilt, sağ tarafı ise kurabiye. Ardından streç filmle örtün ve yarım saat dinlenin. [İPUCU2: Rahatlamak için yarım saat ve 20 dakika beklemek istemezsiniz, ancak rahatlamalısınız! Bu sayede yağlı cilt daha elastik hale gelir ve kurabiye ile kapatıldığında çürümesi kolay olmaz.

Gevşek yağlı cildi ve kurabiyeyi 6 küçük porsiyona bölün ve yuvarlayın. Yağlı kabuğun bir kısmını çıkarın ve düzleştirin / açın ve kurabiyeyi paketleyin. Hamur işinin dışarı sızmasını önlemek için contayı sıkıca sıkıştırın. Kalan 5 küçük porsiyonu sırayla paketleyin.

Her küçük hamuru uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve ardından yuvarlayın. [İPUCU3: Uzun bir şeridi yuvarlarken, hamurun merdaneye yapışmasını önlemek için merdaneye biraz yağ sürmek daha iyidir.Yangın yağlı cildi kaldırmak kolaydır, o zaman artık yoktur.

Plastik sargıyla örtün ve 15 dakika daha dinlenin. [İPUCU4: Üzerini streç film ile kapattığınızdan ve su kaybetmemek için nemlendirmeye dikkat ettiğinizden emin olun, aksi takdirde çatlaması kolay olacaktır.

Hamuru tekrar düzleştirin, açın ve tekrar açın.

Streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin. [İPUCU5: Bolluğu küçümsemeyin, bolluk çok önemlidir! ! Kurabiye doğrudan yuvarlanarak bastırmak kolaydır, ancak acele etmek yeterli değildir.