g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın

Kalıbı hazırlayın (susuz)

Yapışmaz tava, yapışmaz tava, yapışmaz tavaya az miktarda su koyun, kaya şekerini eritmek için ateşi açın (kaya şekeri ne kadar küçükse o kadar iyidir, çok küçük buzlu tatlılar, kaya şekeri, su glüteni tencerede birlikte kaynatılabilir)

Maltoz veya su şurubunu dökün, kısık ateşte pişirin, tüm kaya şekeri eriyene kadar kaynatın ve elenmiş suyu ekleyin (elenmelidir, aksi takdirde bitmiş ürün, iyi olmayan yabancı maddeler gibi hissedecektir)

Suyu ekledikten sonra, büyük baloncuklardan çok küçük baloncuklara dönüşerek kısık ateşte kaynamaya devam edin.

140-160 dereceye kadar kaynatmak için bir termometre kullanın (bu, termometrenin gerçek sıcaklığına bağlıdır, termometremin 160 dereceye kadar kaynatılması gerekir) Termometre yoksa, bir kase soğuk su hazırlayın. Küçük baloncuklu şurup kalın olduğunda suya biraz şeker batırın. , Bir anda sertleşecek ve kırılgan hale gelecektir, içindeki küçük baloncukları yok etmek için ateşten biraz uzaklaştırıp hazırlanan kalıba dökün. Suya düştüğünde aglomera oluşturuyorsa, ancak dişler kırılgan değilse, bir süre kaynatmanız ve birkaç kez denemeniz gerekir.

Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve güzel lolipop tamamlanır.

İstediğiniz rengi (kırmızı ejder meyvesi, salatalık, Sidney ... vb.)

Mühürlü bir poşete koyun ve serin ve kuru bir yerde saklayın. 1 ay saklanabilir.

Bu şeker 2,5 santimetre, yaklaşık bir dolarlık madeni para büyüklüğünde, 23 tane yaptım, bebekler için tam doğru boyutta! Büyük ve küçük arkadaşlar bundan çok hoşlanıyor, tatlı değil ve eklenmemiş! Lütfen ödevinizi teslim etmeyi unutmayın!