Elde Kuzu Etli Pilav - Yemeği
Kuzuyu yıkadıktan sonra soğuk su altında bir tencerede haşlayın, su kaynadıktan sonra köpüğü alın, orta ateşte 15 dakika pişirin, alıp bir kenara koyun. Patatesleri, havuçları doğrayın ve soğanları doğrayın.
Tavayı ısıttıktan sonra biraz yağ ilave edin, önce kuzuyu karıştırın, ardından patates, soğan, havuç pirinci ilave edin, istiridye sosu, tuz ve soya sosu ilave edip bir süre kavurun.
Kızartılmış kuzuyu pirinç pişiricisine koyun ve yıkanmış pirinci ekleyin ve her zamankinden daha az olan tüm malzemeler kaplanana kadar su ekleyin. Kişisel tercihinize göre, ıslatılmış shiitake mantarları ve kuru kırmızı hurmalar ekleyebilir, her şey yolunda ve pişirmeye başlayabilirsiniz.
Bir kase süper basit kuzu pirinci hazır ve tadı harika. (Açıklamalar, şahsen soya sosu miktarının biraz daha fazla olması gerektiğini düşünüyorum. Tadının eksik olduğunu hissederseniz, soya sosu genellikle daha azdır)
