g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Saç Kuyruğu - Yemeği

"Kılkuyruk yumuşak ve yağlı, lezzetli ve yenmesi kolay. İnsanların yemeyi sevdiği bir tür deniz balığıdır. Besin değeri yüksek. Kadınlar için saç kuyruğu yemek en iyi beslenme ve sağlık bakımıdır. Saç kuyruğu yemek genellikle cildi nemlendirir ve nemli ve elastik kalmasını sağlar. Güzelliği sevenler için daha fazla yemelisiniz! " Malzemeler

Saç kuyruğu Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar

Malzemeler

Yemek yagı Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Biber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Kuru nişasta Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Pixian Douban Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce geniş ve kalın bir saç kuyruğu seçin, ardından pulları ve iç organları çıkarın, temizleyin ve arkadaki kemik ve yüzgeçleri kesin.
2 Saç kuyruğundaki fazla suyu emmek için bir kağıt havlu kullanın, yaklaşık 6 cm uzunluğunda bölümler halinde kesin ve ardından her iki tarafı da ince bir tabaka kurutulmuş nişasta ile kaplayın.
3 Zencefil, sarımsak ve kuru biberi doğrayın ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin.
4 Yağı sıcak tavaya koyun.Yağ sıcaklığı% 80 sıcakken, nişastalı saç kuyruğu kısmına koyun, önce saç kuyruğunun yüzeyini kilitleyin ve ardından saçı her iki tarafta iyice kızartmak için ateşi kapatın.
5 Tencerede biraz baz yağ bırakın, Çin biberi, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, Pixian su teresi, kuru biber ve biraz şeker ekleyin ve bir koku vermek için kısık ateşte karıştırın, ardından kızarmış saç kuyruğunu ekleyin, pişirme şarabında pişirin ve her iki tarafını da hafifçe karıştırın. , Ve son olarak uygun miktarda kaynar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve sonra orta ve kısık ateşte kaynatın.
6Su yavaş yavaş kuruduğunda ve balığın tadı güzel olduğunda, yeşil soğanı ve biraz MSG ekleyin ve hafifçe karıştırın
7 Son olarak, lezzetli saç kuyruğunu bir tabağa koyun.